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織金滾米團

  滾米團,用米面包上有餡料的團子后,放在浸泡好的糯米上均勻地滾動,讓團子沾上糯米,放蒸籠上蒸熟即成。做團子的人家有句老話:“團子好做,衣難穿”可見制作滾米團的不易,能將包有餡料的團子粘上一層糯米而不會破裂,真是要有一定技巧的老手才能完成的。

豆腐、肉沫、香蔥等做的咸餡料

黑芝麻、引子、白糖做的甜餡料

新鮮出爐,熱氣騰騰的團子最好吃

方便攜帶的包裝,是游客喜愛的特色禮品

作者:陳琪 攝影:謝志強 文章來源:貴州旅游在線 點擊數: 發布時間:2016-05-12
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